SCOBY nálev BLACK
Startovací kolonie pro domácí kombuchu ve formě 200ml nálevu černého čaje s živou kulturou SCOBY. Postačí na vypěstování prvního litru kombuchy podle zaslaného návodu. Fermentace v černém čaji poskytuje hlubší chuťový profil a probíhá pomaleji než v zeleném čaji.
Nálev je určen k okamžitému zpracování dle návodu. Pokud nebude nálev ihned zpracován, je nutné ho uskladnit na místě s teplotou pod 5 °C a otevřít nejpozději do 5 dnů od doručení.
K nálevu doporučujeme přikoupit naše sypané čaje, ve kterých pro vás kulturu fermentujeme.
Detailní popis produktu
Tento produkt je ideální pro začátek vaší vlastní kombucha farmy doma. Obsahuje 200ml nálevu černého čaje s živou kulturou, který slouží jako startovací kolonie pro vaši kombuchu. Podle doporučeného návodu můžete z 200ml zákvasu vypěstovat až 1 litr vlastního nápoje kombuchy.
Fermentace kombuchy v černém čaji se vyznačuje hlubším a plnějším chuťovým profilem ve srovnání se zeleným čajem, který má jemnější a lehčí chuť. Černý čaj také poskytuje více tříslovin a kofeinu, což může přispět k intenzivnější fermentaci a bohatší chuti nápoje. Nicméně fermentace v černém čaji obvykle probíhá o něco pomaleji než v zeleném čaji, což vede k delšímu procesu, ale s komplexnějším výsledkem.
Fermentace kombuchy trvá v závislosti na teplotě a dalších podmínkách, ale obecně fermentace v černém čaji trvá déle než v zeleném čaji, obvykle 10 až 14 dní. Černý čaj obsahuje více tříslovin a kofeinu, což vede k pomalejšímu procesu fermentace, ale výsledkem je bohatší a komplexnější chuť.
Pokud si dokážete uchovat alespoň 200ml zkvašeného nápoje, můžete ho opět použít jako základ pro další várku kombuchy. Tímto způsobem můžete z jednoho litru silně zkvašené kombuchy získat až 3 litry nového nápoje.
Produkt je balený do vakuového obalu, což zajišťuje optimální zachování živých kultur během transportu. Doporučuje se zpracovat SCOBY podle přiloženého návodu nejpozději do 2 dnů od doručení. Při dlouhodobém skladování je nutné uchovávat balení v lednici, aby se zabránilo protržení obalu způsobenému fermentací.
Tato startovací násada je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí začít s vlastní domácí výrobou kombuchy a zajistit si tak pravidelný zdroj tohoto chutného a zdravého nápoje s bohatou chutí, a zároveň si užít pomalejší a důkladnější proces fermentace.
Nálev není určen k přímé spotřebě, ale pouze k rozjezdu fermentace kombuchy.
Vyrobeno v České Republice.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
