SCOBY nálev GREEN
Startovací kolonie pro domácí kombuchu ve formě 200ml nálevu zeleného čaje s živou kulturou. Postačí na vypěstování prvního litru kombuchy podle přiloženého návodu. Fermentace v zeleném čaji poskytuje jemnější chuťový profil a probíhá rychleji než v černém čaji.
Nálev je určen k okamžitému zpracování dle návodu. Pokud nebude nálev ihned zpracován, je nutné ho uskladnit na místě s teplotou pod 5 °C a otevřít nejpozději do 5 dnů od doručení.
K nálevu doporučujeme přikoupit naše sypané čaje, ve kterých pro vás kulturu fermentujeme.
Detailní popis produktu
Tento produkt je ideální pro začátek vaší vlastní kombucha farmy doma. Obsahuje 200ml nálevu zeleného čaje s živou kulturou, který slouží jako startovací kolonie pro vaši kombuchu. Podle doporučeného návodu můžete z 200ml zákvasu vypěstovat až 1 litr vlastního nápoje kombuchy.
Fermentace kombuchy v zeleném čaji se vyznačuje jemnějším a lehčím chuťovým profilem ve srovnání s černým čajem, který má plnější a výraznější chuť. Zelený čaj obsahuje méně tříslovin a kofeinu, což může vést k mírnější fermentaci a svěžejšímu nápoji. Proces fermentace v zeleném čaji obvykle probíhá rychleji než v černém čaji, což umožňuje dřívější sklizeň kombuchy s jemnější chutí.
Fermentace kombuchy trvá v závislosti na teplotě a dalších podmínkách, ale obecně platí pro zelený čaj 7 až 10 dní. Zelený čaj fermentuje rychleji díky nižšímu obsahu tříslovin a kofeinu, což umožňuje získat jemnější a svěžejší chuť v kratším čase.
Pokud si dokážete uchovat alespoň 200ml zkvašeného nápoje, můžete ho opět použít jako základ pro další várku kombuchy. Tímto způsobem můžete z jednoho litru zkvašeného nápoje získat až 3 litry nového nápoje.
Produkt je balený do vakuového obalu, což zajišťuje optimální zachování živých kultur. Doporučuje se zpracovat produkt podle přiloženého návodu nejpozději do 2 dnů od doručení. Při dlouhodobém skladování je nutné uchovávat balení v lednici, aby se zabránilo protržení obalu způsobenému fermentací.
Tato startovací násada je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí začít s vlastní domácí výrobou kombuchy a preferují svěžejší a jemnější chuť nápoje, s rychlejším procesem fermentace.
Nálev není určen k přímé spotřebě, ale pouze k rozjezdu fermentace kombuchy.
Vyrobeno v České Republice
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
